Весна идет полным ходом. У нас уже появилось много свежей зелени, она подешевела и теперь можно делать много салатов и разных блюд с молодой зеленью. Ура!
Сегодня у меня сырная закуска. Нашла рецепт в сети и решила приготовить. Немного изменила. Зелени побольше добавила. Получилось очень вкусно.
Ингредиенты:
Зеленый лук
Свежий шпинат
Молодая черемша
Укроп
Салат рукола
Кресс – салат
Молодой шпинат
Сыр пластинки
Сметана или майонез по вкусу
Готовим:
Мелко нарезать зелень. Посолить и заправить сметаной или майонезом. Зеленую начинку выложить на сырные пластинки, свернуть рулетиком и перевязать зеленым лучком.
