Весна идет полным ходом. У нас уже появилось много свежей зелени, она подешевела и теперь можно делать много салатов и разных блюд с молодой зеленью. Ура!
Сегодня у меня сырная закуска. Нашла рецепт в сети и решила приготовить. Немного изменила. Зелени побольше добавила. Получилось очень вкусно.
Ингредиенты:
- Зеленый лук
- Свежий шпинат
- Молодая черемша
- Укроп
- Салат рукола
- Кресс – салат
- Молодой шпинат
- Сыр пластинки
- Сметана или майонез по вкусу
Готовим:
Мелко нарезать зелень. Посолить и заправить сметаной или майонезом. Зеленую начинку выложить на сырные пластинки, свернуть рулетиком и перевязать зеленым лучком.
