У нас сегодня 41 градус. А как у вас? Пекло, мозги плавятся, есть совершенно не хочется, но чем-то же надо питаться. А уже все надоело – и салаты и окрошка, горячее вообще не лезет… Ну вот и вспоминаются старинные рецепты наших бабушек. Раньше кушали просто, скромно и что интересно, вкусно было! Да, продукты были натуральные, так ведь и фастфудов не было, пельмешек магазинных не было, сами готовили из того, что было.
Тюря….Мммм, помнит ли кто-нибудь что это вообще такое. А это такое крошево из хлеба и воды. Там еще кое что добавлялось. Мы сегодня лучок зеленый добавим и зелень.
Я не ожидала, что это будет так вкусно! Готовилось пару минут, Съелось еще быстрей. Пришлось вторую порцию делать… и она ушла мгновенно!
Итак, простейшее из простейших – тюря!
Ингредиенты:
- Лук зеленый пучок
- сухарики белые или черные
- зелень
- квас или вода (если вода, то ещё уксуса немножко)
- чеснок пару зубчиков
- соль
- сметана по вкусу
Лук и зелень мелко порезать, посыпать его солью и перетереть, чтобы сок появился.. Добавить туда тертый чеснок и сухарики. Залить квасом или водой (просто вода не очень вкусно, я добавляю ложечку яблочного уксуса) Заправить всю эту прелесть сметаной. Сухарики быстро становятся мягкими. Ммм… вкусятина! Попробуйте. Это же настоящий деликатес!
Приятного аппетита!
Если вам салатики еще не надоели, то у меня куча рецептов Загляните СЮДА
=========================
А все рецепты можно найти на страничке ВСЕ РЕЦЕПТЫ
