Новый год приближается. Ах, как хочется скорее праздника! И подарки чтобы были и всякие вкусности. Сегодняшнее печенье очень праздничное, новогоднее с корицей и имбирем, шоколадное. Пока его пекла, по всей квартире витал аромат Нового года.
Попробуйте и вы испечь шоколадное печенье с имбирем и корицей, порадуйте своих близких.
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Горький шоколад — 200 г
- Имбирь порошок — 1,5 ч. л.
- Имбирь (свежий тертый) — 1 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Гвоздика — 1/4 ч. л.
- Мускатный орех — 1/4 ч. л.
- Сливочное масло (комнатной температуры) — 1 пачка
- Коричневый сахар — 1/2 стакана
- Патока — 1/2 стакана ( если не найдете патоку, то жидкий мед)
- Сода — 1 ч. л.
- Кипяток — 1,5 ч. л.
Готовим:
- В миске смешать муку, какао-порошок, мускатный орех, корицу, гвоздику и молотый имбирь.
В миксере взбить масло со свежим тертым имбирем. - Теперь влить патоку. Растворить в кипятке соду. Всыпьте в патоку сухие ингредиенты в два этапа в промежутке добавляя соду. Тщательно всё перемешать. Добавить кусочки шоколада.
