Ой, а куда это она пришла? Да к нам с вами! Пришла пора от души полакомиться вкусной и полезной ягодой.
Вряд ли найдется хоть один человек, который удержится, чтобы пройти мимо нее. Можно есть и есть… Есть и есть… со сливками… со сливками вкуснотища. А еще с мороженым… А ещё с простотаком – это так , без ничего. Она и так ароматная! Не понимаю, зачем ее есть со сливками?
А говорят так цинк, который содержиться в ней лучше усваивается со сливками.
И это ученые говорят — чтобы цинк полностью усваивался, надо есть клубнику со сливками
И ещё в клубнике содержатся самые приятные для нашего организма вещества — эндорфины. Так называемые «гормоны радости» . Так вот почему все так клубнику любят!
Но с ней можно и завтраки вкусные готовить. Особенно, когда уже объелся и смотреть на клубнику не можешь. А она все не кончается…
Начинаем готовить вкусные и полезные завтраки
Полезный завтрак: смузи
Очень подходящий для лета завтрак – это смузи.
Для его приготовления вам понадобится каких-то пять минут, но в итоге вы получите очень полезную и довольно питательную смесь.
Вариантов смузи на самом деле великое множество. Здесь можно экспериментировать до бесконечности.
Сегодня готовим клубничный
Очень вкусно из бананов и клубники!
- 1 банан
- 150г клубники
- 250мл молока
- 1 чайная ложка меда (можно и сахар)
Банан и клубнику в блендер и перемешиваем, добавляем молоко и мед, и снова взбиваем. Готово! А если жарко, то я еще добавляю лёд. А вместо молока можно сливки. Только это калорийней бедет. Зато вкусней!
Смузи из клубники и киви – это нечто!
Хоть разик попробуйте. Это же кладезь витаминов. С каждым глотком ощущаешь вкус и аромат лета.
- 1 киви
- горсть клубники
- несколько листиков шпината
- 0.5 стакана воды
Все в блендер и перемолоть
Этот рецепт подходит для сыроедов и веганов.
А мы с вами попробуем еще один рецепт.
Вкусный летний завтрак: свежая клубника с зернистым творогом и овсяными хлопьями.
Этот вариант у нас дома самый любимый, просто утром все на работу бегут, и надо хорошенько подкрепиться.
- Клубника – 500 г
- Белый сахар – 3 ст. л.
- Ванильный сахар – чуть-чуть( У меня натуральная ваниль)
- Овсяные хлопья – 4 ст. л.
- Зернистый творог 340 г
- Сливки 1 ст ложка
В креманки положить творог, смешать его со сливками и сахаром, смешанным с ванилином, сверху еще немного хлопьев, украсить клубничкой.
И ещё вариант этого рецепта :
Овсянка со сгущеным молоком и клубникой
-
чашка овсяных хлопьев «Геркулес»
- 100 мл сгущеного молока ( или по вкусу, я поменьше кладу)
- 3-5 клубничек ( можно больше , так вкуснее)
Варим овсянку как обычо, но на воде и только соли чуть-чуть добавить.
Уже в мисочки подаем, добавляем сгущенку и клубнику
Каша может быть любая. Мы и манную так делаем и пшенную.
А ещё можно приготовить кашу рисовую с клубникой и добавить сгущенки.
Вариантов не счесть, стоит только проявить фантазию,
ведь летняя ягодная пора быстро закончится и надо успеть насладиться неповторимыми ягодными ароматами.
Да, кстати, про фруктовые салаты вы не забыли? Это же такая сказка! А дети как их любят! Мои внуки бегом бегут к столу, когда у нас на завтрак фруктовый салат.
Сегодня будем делать салат с клубникой. А точнее, просто добавлять в салат клубнику, потому что фрукты могут быть любые, всё, что есть дома .
Фруктовый салат с клубникой
-
груша
- яблоко
- банан
- апельсин
- манго
- клубника
- лимонный сок (по вкусу)
- мед (по вкусу)
Все это мелко режем и перемешиваем. Если мелкая клубника или земляника, то кладем целиком. Сюда можно добавить и другие ягоды, если они у вас уже есть — малину, ежевику, смородину….
Салат можно заправить йогуртом или даже сливками, это на любителя. Мы так делаем, как в рецепте. Очень сытно получается.
Салаты с клубникой, как правило, фруктовые. Но – у каждого правила есть исключения. Например, делается салат из клубники с молодыми огурцами. Можно добавить финики, особенно если клубника не очень сладкая. Нейтральный вкус огурцов прекрасно сочетаются со сладковато-кислой ягодой
А вот такой салат — с клубникой, редисом и яблоками. Редис придаёт небольшую остроту.
Ещё — сочетание шпината с клубникой. Клубника с бананами будет хорошо гармонировать с авокадо, а клубника с арбузом – с тёртым сыром.
Такие салаты очень просто приготовить , а витаминов в них и не счесть.
Блюда с клубникой могут быть и весьма пикантны, как, например — сладкая клубника, зелень салата и сыра Дор Блю. Острый вкус сыров с плесенью вообще хорошо оттеняется сладким: виноградом, мёдом, брусничным вареньем, клубникой.
Просто потрясает гурманов сочетание клубники и сыра рокфор.
Более нежное сочетание – с греческим сыром Фета. Клубнику и мягкий сыр можно сочетать с миксом салатов.
Если вы решили приготовить что-нибудь с клубникой, то рецепты могут быть не только простыми, домашними, но и экзотичными, необычными и даже невероятными. Главное, что клубничная пора в разгаре и можно готовить самые вкусные и полезные затраки.
До новых встреч на сайте «Вегетарианец на кухне»
