Салат радуга слоу с соусом тахини удивит даже опытных хозяек. На приготовление этого салата уйдет мало времени. Простое и в то же время изысканное блюдо. У него сказочный вкус и максимум пользы. Ну как пройти мимо такой красоты. Сияет словно радуга цвета.
На нашем сайте уже найдется рецепт капустного салата слоу “Коул слоу”. Сегодня предлагаем сделать салат праздничным блюдом.
Ингредиенты необычайно полезны.
Красная капуста содержит флавоноид антоциан, который окрашивает капусту в красный цвет. Антоциан — антиоксидантные свойства, нейтрализует в нашем организме тяжелые металлы, свободные радикалы, вредные шлаки и токсины.
Китайская капуста содержит витамин РР, который заменит только ржаной хлеб и редис. Этот витамин помогает укреплению нервов. И калорий мало,
Болгарский перец. Только одна штучка содержит в пять раз больше суточной потребности витамина С для среднего взрослого.
Соус тахини делается из кунжута, который по содержанию кальция превосходит в десятки раз творог или молоко.
Апельсиновый сок — настолько богат полезными веществами, что делает его лучшим укрепляющим средством для организма.
Семена подсолнечника на восемьдесят процентов состоят из жиров, из которых двадцать процентов составляют насыщенные жиры.
В морковке аминокислот больше, чем в других овощах.
Зеленый лук необходим, так как содержит цинк, это помогает укрепить иммунитет.
Вот и представьте, сколько пользы в одном салате. Каждый день готовила бы. Ну что, будем попробовать.
Ингредиенты
- капуста китайская 300г
- красная капуста 300г
- красный и желтый болгарский перец по одной шт.
- морковь -1 шт.
- зеленый лук маленький пучок
- семена подсолнечника — 2 ст. л.
- винный уксус — 1 ст. л
- апельсиновый сок — половина стакана
- соус тахини 4 ст. л рецепт здесь
- Нарезать и смешать овощи, лук и семена подсолнечника в салатнике.
- Надо сделать соус тахини по рецепту и апельсиновый сок. Теперь перемешать тахини, уксус и апельсиновый сок в маленькой миске. Дальше приправить солью и перцем. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты соединились.
- Соус добавить к капустной смеси. Салат выложить на блюдо и сразу подавать.
Сегодня приготовили легкий, красочный и необычайно полезный салат радуга слоу с соусом тахини.
