Очень вкусный и освежающий салатик из сырой свеклы с яблоком, морковкой и капустой получился у меня сегодня. Настоящий зимний салатик. Из самых простых продуктов, даже зелени нет, потому, что на рынке все сейчас дорого и зеленьпокупаем не всегда.
Ингредиенты:
- 1 свёкла средних размеров
- 1 крупная морковь
- 1 крупное яблоко
- немного белокачанной капусты
- 1-2 зубчика чеснока
- оливковое масло
- соль
Свёклу, морковь и яблоко я натерла на тёрке для корейской морковки (можно использовать обычную крупную тёрку). Капусту тонко нашинковала. Объём капусты примерно столько же сколько и натертых овощей с яблоком. Чеснок мелко-мелко режу, но можно и через пресс. Заправляю, солю, перемешиваю. И готово! Быстро и легко и вкусно!
