Сегодня на сайте «Вегетарианец на кухне» удивительно легкий и очень простой салат из редиса и козьего сыра. Салат простенький, но вот заправка необыкновенная — легкая и ароматная, хорошо подчеркивает вкус самого салата.
Ингредиенты:
- Редис — пучок
- Сыр козий – 100г
- Апельсин 1 шт.
- Зеленый лук 2-3 пера
- Петрушка, несколько веточек
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Соль
- Свежемолотый черный перец
Готовим:
Нарежем редиску и зеленый лук, добавим петрушку, немножко соли и перемешаем.
Теперь приготовим заправку. Выжать сок из апельсина, добавить свежесмолотый перец, чуток соли и масло, тщательно размешать. Заправить салат и немножечко оставить, ведь мы еще не положили сыр. Его мы нарежем маленькими кубиками и положим сверху, не перемешивая. И теперь оставшейся заправкой слегка польем сверху уже по сыру.
Всё, салат готов.
И просто и быстро, и вкусно, и изысканно. Попробуйте, у меня на приготовление ушло минут 10, не больше.
Приятного аппетита!
Еще рецепты салатов:
Интересное наблюдение. Соус с чесноком называется «Чесночный соус», соус с грибами называется «Грибной соус», а соус с хреном называется просто «Соус с хреном». Интересно, почему так?
Загляните на страничку «Кулинарный юмор»
