Ах, как я люблю драники! А вы? Правда, готовлю их редко, калорий многовато. А тут нашла супер замечательный рецепт с овощами и не удержалась.
Ингредиенты:
- Картошка – 2 большие
- Лук – 1 шт.
- Морковка — одна
- Перец болгарский — один
- Яйцо – одно
- Чеснок — 1-2 зубчика
- Мука – пару столовых ложек
- Растительное масло – для жарки
Готовим:
Лук и картошку натерла на мелкой терке, а перец и морковку отправила в комбайн, можно и на терке. но мне так легче и быстрей. Чеснок обязательно, без него не так вкусно. Добавила муку, яйцо и соль, хорошенько перемешала. И пожарила на растительном масле. Выкладывала ложкой на сковородку, и буквально по 2-3 минутки на каждой стороне. Красивые, хрустящие, ароматные драники получились.
Всё, подаём со сметаной или сливками. Приятного аппетита!
