Все мы знаем, что майонез из магазина не очень-то и полезный, если не сказать больше! Я уже перестала покупать, делаю свой. Нашла великолепный рецепт. Майонез по этому рецепту получается ВСЕГДА! Это настоящее чудо, быстро, просто и вкусно! Восторг, экономия времени и сил, не надо долго взбивать и вливать масло тонкой струйкой.
Можно добавлять любые специи и зелень. Один нюанс — масло только подсолнечное без запаха ( с оливковым почему-то горчит) и ещё нужен блендер, самый простенький без чаши.
Ингредиенты:
- масло растительное — 150 мл
- яйцо — 1 шт (лучше домашнее)
- горчица — 1 ч. л. (самая обыкновенная)
- сахар — 1/2 ч л.
- соль — 1/4 ч. л.
- лимонный сок — 1 ст. л.
- специи по вкусу
Готовим:
Смешиваем лимонный сок, соль, сахар и специи. В баночку или стакан от блендера вливаем масло и приготовленную смесь, добавляем горчицу и ничего не перемешиваем. Добавляем яйцо (лучше, чтобы желток остался целым),
опускаем наш блендер в банку так, чтобы желток оказался как раз посередине ячейки блендера,
включаем и… наши глаза округляются. Максимум 10 секунд и майонез готов. На глазах он увеличивается в объеме и становится самым настоящим густым соусом.
Вот такой чудо — рецепт. Легко, быстро, вкусно и делай хоть каждый день.
Warning!
Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями, нажав на замечательные кнопочки!
Благодарю Вас! Это вдохновит меня на новые замечательные рецепты !
