Новогодний стол – это всегда изобилие блюд. Даже салаты зачастую мясные, рыбные, колбасные… А вегетарианцы и сыроеды тоже должны что-то кушать. Ну мы и для нас, любимых что-нибудь придумаем, например обворожительный бразильский салат.
Я его готовила с домашним майонезом, сыроеды могут сыроедческий майонез использовать, а все остальные едоки любой ваш любимый майонез.
Присутствие майонеза пусть вас не пугает. Его здесь совсем немножко и сочетание фруктов и майонеза необыкновенно вкусно, как раз для праздничного гурманства!
Ингредиенты:
- бананы
- яблоки
- мандарины
- виноград
- корень сельдерея
- майонез
Я специально не указывала пропорции, они могут быть самыми разными, в зависимости от того, что вы больше любите, можно положить чуточку больше бананов или мандаринов, а если вы предпочитаете яблоки, то их побольше добавьте. Салат вкусный в любых пропорциях.
Итак, готовим:
Сельдерей и яблоки очистить и нарезать соломкой, бананы — кружочками. Мандарины очистить и разделить на дольки. Подготовленные ингредиенты соединить, оставив немного для оформления, добавить виноград и чуть-чуть добавить майонеза. При подаче оформить салат дольками мандаринов, виноградом, кусочками бананов. и сеточкой из майонеза.
