Рада приветствовать вас, дорогие мои читатели и случайные гости!
Вот уже закончились одни праздники, а не за горами следующие. Скоро масляная неделя и мы снова будем объедаться. Вы представляете, целую неделю. А вы не боитесь за свою фигуру? Я боюсь. Потому что уже набрала лишнего, а очень хочется встретить весну в прекрасной форме.
А что нужно для похудения? Правильно, салатики. И сегодня на нашем сайте целых 7 замечательных легких овощных салатов, которые помогут вам держать вес в норме и при этом наслаждаться вкусом.
Я специально не даю количество ингредиентов. Салаты настолько просты, что можно всё делать по своему вкусу.
Салат из китайской капусты с горчичными зернышками
- китайская капуста ее еще называют пекинская)
- помидоры черри
- огурец
- лук репчатый
- сок лимона
- зерна горчицы
- оливковое масло
- соль
Порезать капусту и овощи. Сделать заправку из лимонного сока, оливкового масла, соли и добавить немного горчичных зернышек. Они придают салату пикантности и так вкусно похрустывают… Попробуйте, не бойтесь. это вкусно.
Микс с руколой, айсбергом, шпинатом и эндивием
айсберг, эндивий, руккола и шпинат, помидоры черри, лимон, масло льняное, кунжутное и оливковое.
Выбор салатов такой потому, что я нашла их у нас в гипермаркете. На самом деле, микс может быть любой. Главное здесь заправка. А она состоит из трех видов масла, лимонного сока и совсем без соли.
Мне очень нравится этот рецепт из-за айсберга. Он придает особенный вкус. Но если вы не найдете его, то можно заменить китайской капустой.
Зеленый микс с маслом кунжута
руккола, шпинат, молодые листья свеклы, тертое зеленое яблоко, кунжутное масло
Зелень целиком, совсем не измельчать. Яблоко почистить и натереть на крупной терке. Полить маслом и не солить.
Салат с редиской
редис, листья салата. зелень базилика, помидоры черри, оливковое масло, соль.
Помидоры порезать пополам, редис, кружочками, листья салата порвать руками, добавить базилик, посолить чуть-чуть, заправить маслом, перемешать.
Немножко можно украсить салат для лучшего аппетита.
Почему в рецептах помидоры черри?
Они намного слаще и вкус у них более выраженный, чем у других помидоров. Особенно это заметно зимой.
Салат с морковкой по — корейски
- морковь по-корейски
- помидоры черри
- перец болгарский
- латук
- шпинат
- радичио
- бальзамический уксус
- оливковое масло
- чеснок
- соль
Морковка покупная с рынка, но если вы делаете ее сами, то это здорово.
Овощи порезать зелень порвать руками, добавить морковь
Для заправки смешать масло, уксус соль и немного чеснока, Полить салат, перемешать слегка. Сверху украсить морковкой.
Овощной салат с фасолью, гранатом и апельсиновой заправкой
- фасоль отварная
- перец болгарский
- редис
- лук порей
- базилик
- мята
- апельсин
- гранат
- смесь перцев
- оливковое масло
Нарезать овощи и зелень. Лук порей полукольцами. Добавить фасоль.
Для заправки сделать апельсиновый сок, его нужно 2 ст. ложки примерно. смесь перцев смолоть, чтобы аромат не успел испариться. смешать масло, сок, перец, соль. полить наш салат. сверху насыпать совсем немного зернышек граната.
Очень сытный получается. Вкус необыкновенный.
Легкий овощной салат с сыром фета
- помидоры черри
- сыр фета
- базилик. руккола
- смесь перцев
- оливковое масло
- бальзамический соус
Помидоры порезать пополам. сыр нарезать кубиками, руккола целиком. базилик слегка порвать руками. Перемешать, полить оливковым маслом. Бальзамический соус добавить уже сверху и посыпать все перцем сразу из мельнички.
Очень ароматный с необыкновенным вкусом, легкий и сытный салат.
Чем отличается бальзамический уксус от бальзамического соуса?
Бальзамический соус (бальзамик) делается из бальзамического уксуса. Он уваривается и поэтому густой. Он кисло-сладкий, в него добавляют сахар и иногда фруктовые ароматизаторы. Используют для заправки и украшения блюд.
А уксус он просто уксус. Со своим особым вкусом, но кислый. Его хорошо использовать для заправки салатов.
Как вам понравились легкие салаты? Меню на целую неделю. Можно заменить ими один прием пищи, например ужин. Ваш организм скажет “спасибо” за разгрузку. Похудеть к весне с нашими салатами легко и вкусно.
