Творожная начинка для блинчиков — самая любимая и распространенная. Но давайте добавим изюминку и усовершенствуем её. Предлагаю вам 10 несложных рецептов. Порадуйте своих близких и гостей необыкновенно вкусными десертами.
- творог — 250 г,
- сметана — 2 столовых ложки,
- изюм — 50 г,
- лимон — 1/4 шт,
- сахар — 2-4 столовых ложки
Творог растереть вилкой в миске, добавить сметану и хорошо перемешать. Изюм залить кипятком и оставить на 15 минут. Лимон вымыть и пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке вместе с цедрой. К протертому лимону добавить сахар и хорошо размешать. В творог со сметаной добавить распаренный и обсушенный изюм и лимон с сахаром.
Рецепт 2
- творог — 250 г;
- сахар — 3 ст. л.;
- сметана — 2 ст. л.;
- банан — 1-2 штуки;
Соединить творог, сметану и сахар и тщательно перемешать с помощью толкушки (блендера или миксера).Крупный банан или пару небольших бананов натереть и добавить в творожную массу, равномерно перемешать.
- Творог (лучше творожная масса) 300 гр.
- Сахарная пудра по вкусу
- Вишня без косточек 1 стакан (я брала замороженную)
- Коньяк 2 ст. л.
- Гвоздика 3-4 шт.
Творог перетрите через сито или взбейте при помощи блендера, добавьте сахарную пудру по своему вкусу.
В небольшую кастрюльку вылейте коньяк, добавьте столовую ложку сахарной пудры, 3-4 ст. л. воды, доведите до кипения.
Перед подачей на стол по желанию можно обжарить на сливочном масле и полить соусом, полученным при варении вишни.
Рецепт 4
- творог — полкилограмма,
- сахар — один стакан,
- мак — три столовых ложки.
Мак залить кипятком, оставить для набухания. После этого измельчить в кофемолке, или пропустить в мясорубку 2-3 раза и смешать с сахаром и творогом, протертым через сито.
Рецепт 5
- Бананы — 2 штуки крупных
- йогурт шоколадный — 150 г,
- творог — 150 г.
Бананы очистить и размять в пюре с помощью вилки или блендера. Творог протереть через сито. Смешать творог, пюре из бананов и шоколадный йогурт.
Рецепт 6
- полкило сухого творога
- 100-150 грамм жирной густой сметаны или сливочного сыра,
- желток от одного большого куриного яйца
- 50 грамм сливочного масла.
Творог протрите через сито, масло растопите и смешайте с остальными ингредиентами, добавьте половину чайной ложки соли и 3 столовые ложки сахара, а также несколько капель ванильного экстракта. Смешайте миксером до однородного состояния.
Рецепт 7
- творог 250 г
- майонез две ложки
- чеснок два зубчика
- укроп пучок
- перец и соль по вкусу
Чеснок пропустить через чеснокодавку, а укроп мелко порезать. Все ингредиенты тщательно перемешать.
Рецепт 8
- некислый творог 250 г
- 1 сладкий перец
- 3 соленых (или маринованных) огурца
- петрушка
- зубчик чеснока.
- соль
- молотый перец
Творог взбить в миксере, садкий перец и огурчики порезать небольшими кубиками, мелко порубить петрушку и зубчик чеснока. Все тщательно вымешать, приправить солью и молотым перцем.
Рецепт 9
- 250 гр жирного зернистого творога
- 50 гр клубничного джема
- 1 ст. л. сгущонки
- 1 ст. л. сахара
Творог протереть через сито, добавить сгущенку и сахар, на блинчик положить сначала джем, а затем творожную смесь. Завернуть блинчики конвертиком.
