«

»

Дек 19 2014

Запеканка с луком и цуккини

Запеканка с луком и цуккини

 

Сегодня запеканочка с луком и цуккини. Зимой так хочется чего-нибудь сытного. Но ни в коем случае не тяжелого.Такая луковая запеканка – как  раз нам, вегетарианцам подходит.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто 1 пластина
  • лук репчатый 3-4 головки
  • цуккини или кабачок 1 штука
  • сыр твердый натертый примерно 100г
  • 2 яйца
  • сливки полстакана
  • растительное масло
  • соль по вкусу
  • мускатный орех по вкусу
  • перец по вкусу

Готовим:

Тесто заранее разморозить и выложить в форму для запекания. Можно наколоть немного вилкой, чтобы не поднималось где не надо. Испечь в духовке минут 10.

Лук порезать кольцами и слегка обжарить на растительном масле.

Яйца взбить и добавить сливки, посолить, поперчить и чуть-чуть тертого мускатного ореха.

Когда корж испечется, достать его и слегка остудить. Сверху разложить лук, цуккини, и всёэто залить яичной смесью.

И в духовку минут на 15.

Все, можно подавать.

Приятного аппетита!

 =================================

.

Запеканка с луком и цуккини

Еще вкусные рецепты:

Котлеты гречневые с картошкой

Картошка с карри

Плов с морепродуктами

Сливочно-грибной соус

Картофель фаршированный

======================================

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *