«

»

Янв 23 2018

Вегетарианский салат MIX

вегетариански салат MIX

Очередной вегетарианский овощной салат с фасолью, зима все-таки, и одни овощи и зелень как-то не очень хочется. Надо что-то более сытное, насыщенное. Но в то же время красивое и яркое.

Для меня такой салатик — это обед или ужин, но сегодня скорее ужин, на обед я пристрастилась готовить супчики в горшочках.

fasolЯркие цвета прекрасно подойдут и для праздничного стола, так что имейте ввиду этот рецепт, до очередных праздников не так уж и далеко.

Здесь я использовала черную фасоль и немного красной, желтая кукуруза и красные помидоры, добавила зелени… красота, разноцветье!

Фасоль можно использовать консервированную, кстати, в рецепте именно она, но я предпочитаю готовить сама, поэтому заранее с вечера замочила фасоль и сварила ее утром.

И больше никаких особых кулинарных навыков не требуется. Читайте рецепт и все поймете.

 

5.0 from 1 reviews
Вегетарианский салат MIX
 
Очередной вегетарианский овощной салат с фасолью, зима все-таки, и одни овощи и зелень как-то не очень хочется. Надо что-то более сытное, насыщенное. Но в то же время красивое и яркое.
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • фасоль черная и красная 300 г
  • кукуруза консервированная 1 банка
  • помидоры черри 10 шт.
  • авокадо спелый 1 шт.
  • лук красный 1 шт.
  • зелень MIX
  • соль и перец по вкусу
  • ДЛЯ СОУСА
  • оливковое масло четверть стакана
  • сок лайма (можно и лимона)
  • чеснок 3-4 зубчика
  • соль и перец по вкусу
КАК ГОТОВИТЬ
  1. Помидоры черри режем на четвертинки,
  2. авокадо кубиками, лук нарезаем мелко.
  3. Складываем в салатник фасоль, добавляем овощи.
  4. Зелень я рву руками, так лучше сохраняется вкус и аромат.
  5. СОУС: масло смешиваем с соком, добавляем соль и перец, хорошо взбиваем, добавляем размолотый чеснок и ещё немного размешиваем.
  6. Заправляем салат.
  7. Перед подачей украшаем по своему вкусу

 

вегетариански салат MIX

 

Салат готов, можно подавать. Наслаждайтесь!

 И ещё один похожий салатик

 

 

 

 

И ещё  вкусные салаты на нашем сайте

 

 

 

 

 

 

6 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Лидия (tytvkysno.ru)

    Спасибо. Мы любим салаты с фасолью, готовлю их чаще зимой-сытные и полезные.

  2. Алексей

    Никогда в салаты не включал фасоль. Интересно сочетание, надо попробовать. Спасибо.

    1. Ирина Рассветная

      С фасолью очень сытно получается. Попробуйте непременно.

  3. Ирина

    Отличный рецепт. Очень люблю такие салатики. Еще не пробовала с авокадо делать.

  4. Laralaram

    Предпочитаю вегетарианские салаты. А этот может быть и основным блюдом — очень сытный!

    1. Ирина Рассветная

      Да, вполне можно и его на обед. Особенно если с сухариками

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените этот рецепт: