«

»

Янв 22 2017

Вегетарианская пицца на сковороде

Vegetarianskaya-picca-na-skovorode

 Вегетарианская пицца на сковороде

Как вы думаете. вегатарианцы едят пиццу? Ещё как! Только пицца у них своя – вегетарианская, без мяса, без рыбы, а только овощи и грибы. Веганы даже и без сыра делают, но мы сыр едим. Поэтому у нас сегодня быстрая, простая и самая настоящая пицца, мы её приготовим на сковородке, а это очень быстро и экономно.

Ингредиенты для теста:

  • Вода – стакан
  • Масло растительное – 2 столовые ложки
  • Мука – сколько войдёт
  • Соль – щепотка

Для начинки:

  • Сыр твердый 200-300 г.
  • Сыр мягкий (например, маскарпоне) совсем немного
  • Помидоры 3-4 штуки

Для соуса:

  • Томатная паста 2 ст. л
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Вода – 1 ст.л.
  • Пряности – орегано, майоран, перец черный и красный
  • Соль – по вкусу

Готовим:

  1. Начинаем с теста. Воду надо чуть-чуть подогреть, добавить растительное масло и теперь постепенно сыпать муку, всё время помешивать, сначала ложкой, потом руками. Тесто должно получиться почти как на пельмени. Чтобы не липло к рукам, я из смазываю растительным маслом.
  2. Раскатать тесто на 2-3 тонкие лепешки, размером — это уж, какая у вас сковорода.
  3. Теперь соус. Все ингредиенты просто смешать, и намазать лепешки, сверху обильно посыпать твердым сыром, чтобы хорошо так было, густо.
  4. Теперь красиво раскладываем помидоры, нарезанные кружочками, и на них кладем мягкий сыр немножечко. Больше для красоты.
  5. Разогреваем антипригарную сковородку, сильно разогреваем, и кладем лепешку, накрыть крышкой надо обязательно.
  6. Через пару минут огонь я убавляю, а то сгорит, и минут 10-15 жарим. Готовность видно будет.

Всё, подаем красиво с зеленью, лучше сразу. Пицца вкусная горячая, остывшая, уже не то!

 

 

Ещё отличные рецепты:

 

 

 

Приятного аппетита!   Готовьте вместе с нами

 

4 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Алексей

    Мне идея вегетарианской пиццы нравится. особенно привлекает включение в состав ингредиентов сыр. Это придаёт пицце питательность. да и привлекательность не пострадает.

    1. Ирина Рассветная

      Да, без сыра пицца не пицца. Всегда с ним делаем.

  2. Татьяна

    очень простой рецепт, если у меня не будет под рукой колбасы или мяса, то можно и такую пиццу приготовить, думаю очень вкусно получится))

    1. Ирина Рассветная

      А у итаьянцев их настоящая пицца очень простая, практически один томат. Это уже мы напридумывали.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *