«

»

Окт 23 2013

Делаете ли вы тыквенные блинчики?

тыквенные блинчикиОсенью тыква — королева стола! Конечно, на улице серость, слякоть, так хочется хотя бы немного тех ярких красок, которые окружали нас летом. А тыква как раз такая и есть — яркая как солнышко, еще и ароматная. К тому же, такой универсальный продукт — и в сладком виде хороша, и в остром, и в соленом. А еще и не нашенский праздник скоро — хеллоуин называется, ну ведь красивый , надо как-то и отметить. А мы по нашему, блинами, да не простыми, а тыквенными!

А вы знаете что, тыквы малокалорийны и богаты клетчаткой. Они хороший источник витаминов А и B, калия, белка и железа

Итак, приступим!

Ингредиенты:

Тыква - 150 г.

Мука — 100 г.

Сода- 1 ч.л.

Молоко — 150 мл.

Яйца — 2 шт.

Сахар по вкусу.

 

Готовим:

Натереть тыкву на мелкой терке. Смешать тыкву, муку, молоко, соду (можно  погасить лимоном) и сахар. Отделить желтки от белков. Желтки неиспользуем.

Круто- круто взбить белки, осторожно ввести в тесто. Я добавляю по чуть-чуть и перемешиваю снизу вверх.

Жарить на одной стороне, пока не появятся на тесте пузырьки, Блинчики получаются легкие и очень ароматные. Подавать можно со сгущенкой, сметанкой, медом, вареньем, повидлом, джемом… Ух, слюнки уже потекли, пошла лакомится…

 Приятного аппетита!


3 комментария

  1. Елена

    Ирочка, спасибо за удивительный рецепт. Никогда так не готовила!
    Поздравляю тебя с приходом весны и с праздником!
    Дорогая, милая, с праздником!
    Женский день — это важная дата.
    Пожелать хочу всяческих разностей:
    Чтоб была ты успешна, богата,

    Чтоб цвела ты, как сам семицветик,
    Чтоб задор никогда не кончался,
    И в трамвае счастливый билетик
    Чтобы день ото дня попадался.

    С Восьмым марта, подруга сердечная!
    Пусть частят к тебе счастья мгновения.
    И сегодня до самого вечера
    Не смолкают пускай поздравления.

  2. Ольга Парфенова

    Впервые слышу о блинчиках из тыквы. Очень интересно.

    1. Ирина Рассветная

      Из тыквы очень много разнообразных блюд можно приготовить. Такие блинчики вкусны и полезны. а осенью ещё и дешево получается. У нас тыкву уже продают, один из самых дешевых продуктов на рынке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *