Архив по этикетке: русская кухня

Авг 05 2014

Тюря из зеленого лука

Тюря из зеленого лука

ТЮРЯ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА   У нас сегодня 41 градус. А как у вас? Пекло, мозги плавятся, есть совершенно не хочется, но чем-то же надо питаться. А уже все надоело – и салаты и окрошка, горячее вообще не лезет… Ну вот и вспоминаются старинные рецепты наших бабушек. Раньше кушали просто, скромно и что интересно, вкусно …

Читать далее »

Ноя 17 2013

Русская каша — пища наша

каша пища наша

Каша –  исконно русское блюдо. С кашей неразрывно связана вся наша история. Русская каша — самое важное блюдо национальной русской кухни. Более того, каша – это культовое блюдо. Ведь по старорусским традициям, во время свадьбы жених с невестой обязательно готовили кашу. Так и появилась  поговорка: «С ним каши не сваришь». В древности, да и в недалеком …

Читать далее »