Архив по этикетке: китайская кухня

Июн 26 2014

Овощи молодые тушеные в кисло-сладком соусе

Молодые овощи тушеные

Летние овощи уже стали доступнее. На наших рынках можно купить всё свежее – и кабачки, и морковку, и картошку. А сегодня я купила свежие баклажаны и совсем молоденькие патиссончики   ( аааа… какие они чудесные!!!) и сразу решила приготовить овощное блюдо. Помните у меня был рецепт «Тушеные овощи в кисло-сладком соусе». Это блюдо китайской кухни, …

Читать далее »

Мар 30 2013

Фунчоза с грибами по-китайски

фунчоза по-китайски

Фунчоза – это одно из самых популярных блюд  китайской кухни. Но не только китайской. Скорее её можно назвать корейско-китайско-японской, потому как распространена она по всей Юго-Восточной Азии. Фунчоза – это рисовая лапша(ещё её называют стеклянной), она приятная, сытная, но совершенно безвкусная. Традиционно её заправляют соевым соусом. Она подходит для любых блюд и часто на её …

Читать далее »

Ноя 14 2012

Тушеные овощи в кисло-сладком соусе

Тушеные овощи в кисло-сладком соусе

Однажды испробовав китайскую кухню, вы точно захотите повторить… Настолько она непривычна. Вот и я не исключение — китайские блюда в моем рационе очень даже приветствуются, тем более, что китайцы предпочитают  готовить быстро. У сегодяшнего блюда есть своя небольшая предистория. Однажды мы с подругой отправились на прогулку, взяли с собой фотоаппараты, была чудесная погода и мы …

Читать далее »