«

»

Апр 09 2014

Свекольные котлеты постные

Свекольные постные котлетыСвекольные постные котлеты

 

Пост еще не закончился и свекольные постные котлеты будут как раз кстати. И если вы любите свеклу и свекольные блюда, то этот рецепт для вас. Очень вкусно, очень легко и полезно! Я такие котлетки частенько беру с собой на работу. Я не хожу в кафе или столовую в обеденный перерыв,  я беру еду из дома, готовлю простые блюда. Это и дешево и сердито,  и главное – полезно.

Итак, готовим постные свекольные котлетки!

Ингредиенты:

 

  • 300 г свеклы
  • 1 маленькая луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст.л. манной крупы
  • соль
  • перец
  • растительное масло
  • манная крупа для панировки
  • листья салата для украшения (и не только, скушать тоже вкусно!)

Готовим:

Свёклу отварить (я варю вечером, чтобы утром не надо было рано вставать, а можно было успеть до работы приготовить свежую еду), остудить, очистить и натереть на мелкой терке.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла. обжарить в нем лук с чесноком до прозрачности. Добавить натертую свёклу, перемешать и прогреть минут 5. Всыпать манную крупу, перемешать. Снять с плиты и немного остудить.
Из остывшего свекольного «фарша» сформировать котлеты, запанировать в манной крупе и обжарить на растительном масле.

 

Приятного аппетита!

Свекольные котлеты постные

=======================

Еще рецепты со свеклой:

=======================

.

Свекольный салат утренний

Винегрет с грибами

Салат из сырой свеклы с яблоком

Самый быстрый свекольный салат

Борщ-пюре с соусом из авокадо

.

===============================

4 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Алексей

    У меня варёная свекла часто в салатах. Рецепт интересный, буду пробовать, мне думается, что вкусно. Спасибо за рецепт.

    1. Ирина Рассветная

      Пожалуйста! Вегетарианская кухня очень разнообразна, а еще и вкусна, пробуйте!

  2. Odessit

    Никогда не кушал котлеты из свеклы, хотя салаты делаю частенько. Спасибо за такой интересный рецептик, попробуем.

    1. Ирина Рассветная

      Моим домашним нравятся эти котлеты. Попробуйте.

Добавить комментарий для Алексей Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *