«

Апр 12 2018

Спагетти с брокколи в Соусе Альфредо Невероятно Нежный Вкус

spagetti-s-brokkoli-v-slivochnom-souse

 

Спагетти с брокколи в Соусе Альфредо Невероятно Нежный Вкус

Этот невероятный спагетти с брокколи в сливочно-сырном соусе Альфредо обязательно понравится вам. Вы даже представить себе не можете, насколько это вкусно, в таких случаях иногда говорят — язык проглотишь. Ну точно про это блюдо.

Это похоже на сливочно-сырный взрыв.

Всего одна ложка сливочного масла, остальное СЫР. Немного приправ и блюдо как в ресторане. Это невероятно!

Не пренебрегайте ингредиентами, старайтесь точно следовать рецепту и вы получите истинное гастрономическое удовольствие.

Соус для нашего блюда — это знаменитый Альфредо, только в облегченном варианте.

Настоящий Альфредо очень жирный, сытный, но невероятно вкусный. А наш облегченный вариант, такой же вкусный, но менее жирный.

 

 

Времени на готовку у вас уйдет минут 20. Пока варятся макароны, вы успеете приготовить соус.

Итак, приступим!

 

Спагетти с брокколи в Соусе Альфредо Невероятно Нежный Вкус
 
ЭТОТ ОБЛЕГЧЕННЫЙ ВАРИАНТ АЛЬФРЕДО С БРОККОЛИ СЛИВОЧНЫЙ, СЫРНЫЙ И ДЕЛИКАТЕСНЫЙ, НО ГОРАЗДО БОЛЕЕ ЗДОРОВЫЙ, ЧЕМ ОРИГИНАЛ.
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Спагетти из твердых сортов пшеницы 1 пачка
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • лук шалот, мелко нарезанный
  • чеснок 2 зубчика, измельчить
  • 2 столовые ложки муки
  • молоко 1% полтора стакана
  • ½ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки перца
  • ¼ чайной ложки мускатного ореха
  • половина чашки свежего тертого сыра пармезан
  • обезжиренного сливочного сыра 100 г
  • 2 чашки брокколи
КАК ГОТОВИТЬ
  1. В большой кастрюле сварите спагетти.
  2. Пока макароны варятся, растопите масло в большой сковороде.
  3. Добавьте лук-шалот и чеснок, как только масло растопится, и тушите 2-3 минуты, пока не размягчатся.
  4. Добавьте муку и взбивайте вместе, тушите около 30 секунд.
  5. Медленно добавляйте молоко, постоянно взбивая.
  6. Добавьте соль, перец и мускатный орех и продолжайте перемешивать, пока масса слегка загустеет, около 2-3 минут.
  7. После загустевания добавьте сыры и перемешайте, пусть расплавятся.
  8. За 2 минуты до приготовления спагетти, добавьте брокколи в кастрюлю с макаронами и готовьте в течение 2 минут.
  9. Слейте макароны и брокколи в дуршлаг и выложите в сковородку с соусом альфредо.
  10. При подаче можно украсить дополнительно зеленью, тертым сыром или сухариками.

 

Приятного аппетита!

И ещё рецепты с макаронами на нашем сайте

 

 

 

 

А вот рецепт настоящего Альфредо

 

6 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Ольга Парфенова

    Ну очень оригинальное блюдо, очень хочется попробовать, тем более, что я очень люблю брокколи в любом виде.

  2. Lara M.

    ну если там сыыыыр, то я фанат этого блюда!
    А брокколи вообще мой фаворит среди овощей!

  3. Ирина

    Вау! Мне это очень нравится. С удовольствием приготовлю.

  4. Ольга

    Хороший рецепт. На ужин можно приготовить.

  5. Laralaram

    Соус Альфредо я готовила, но там был другой рецепт.
    Хотя — чем больше рецептов, тем лучше!

  6. Алла

    Я не большой любитель брокколи, но вот в таком исполнении мне очень нравится. Я тоже так готовлю.

Добавить комментарий для Ольга Парфенова Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените этот рецепт: