↑ Вернуться > Соусы

Домашний майонез

Домашний майонез
Все мы знаем, что майонез из магазина не очень-то и полезный, если не сказать больше! Я уже перестала покупать, делаю свой. Нашла великолепный рецепт. Майонез по этому рецепту получается ВСЕГДА! Это настоящее чудо, быстро, просто и вкусно! Восторг, экономия времени и сил, не надо долго взбивать и вливать масло тонкой струйкой.

Можно добавлять любые специи и зелень. Один нюанс — масло только подсолнечное без запаха ( с оливковым почему-то горчит) и ещё нужен блендер, самый простенький без чаши.

Итак, приступим.

Ингредиенты:

  • масло растительное — 150 мл
  • яйцо — 1 шт (лучше домашнее)
  • горчица — 1 ч.л. (самая обыкновенная)
  • сахар — 1/2 ч л.
  • соль — 1/4 ч.л.
  • лимонный сок — 1 ст.л.
  • специи по вкусу

Готовим:

Смешиваем лимонный сок, соль, сахар и специи. В баночку или стакан от блендера вливаем масло и приготовленную смесь, добавляем горчицу и ничего не перемешиваем. Добавляем яйцо (лучше, чтобы желток остался целым),

Домашний майонез
опускаем наш блендер в банку так, чтобы желток оказался как раз посередине ячейки блендера,

Домашний майонез
включаем и… наши глаза округляются. Максимум 10 секунд и майонез готов. На глазах он увеличивается в объеме и становится самым настоящим густым соусом.

Домашний майонез
Вот такой чудо — рецепт. Легко, быстро, вкусно и делай хоть каждый день.

 

 

[warning]

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями, нажав на  замечательные кнопочки!

Благодарю Вас! Это вдохновит меня на новые замечательные рецепты !

[/warning]

 

4 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Елена

    Рецепт, действительно — чудо. Раньше делала домашний майонез по другому рецепту. Этот лучше! Спасибо, Иришка!

    1. Ирина Рассветная

      Я рада, что рецепт тебе понравился. Я тоже его считаю лучшим и делаю майонез только по этому рецепту.

  2. Татьяна

    Ирина, благодарю Вас каждый раз за рецепт, когда делаю майонез. Всегда получается, даже в обычном комбайне. Спасибо! Он по Вашей воле добавляет вкуса и счастья в мою жизнь.

  3. Александра

    Ирина, напишите пожалуйста, что за горчица в рецепте(самая обыкновенная), это сухой горчичный порошок или какая то другая???

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *