«

»

Фев 08 2014

Самый вкусный гороховый суп

Самый вкусный гороховый супБыстрый гороховый суп

Для приготовления быстрого горохового  супа понадобится всего 10-15 минут. И не смотрите на то,что он так скромно выглядит, на самом деле – это очень вкусный суп. Я сама удивилась, когда стала пробовать. Ну подумаешь, гороховый суп, чем же он может отличаться? А вот отличается, в нем вместо обычного гороха – нутовая мука. Поэтому и готовится быстро.

Ну что попробуем приготовить?

Ингредиенты:

  • 2 ст. ложки с горкой гороховой (нутовой) муки
  • 2 картофелины
  • 1 морковка
  • половинка луковицы
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 г сыра
  • соль, перец (по вкусу)
  • Приправы по вкусу (у меня была куркума и шафран)
  • Зелень (укроп)

Готовим:

  • Налить  в кастрюлю 1,5 литра воды и поставить на огонь.
  • Мелко нарезать лук и морковку и буквально одну минуту обжарить на растительном масле. Измельчить чеснок и добавить к поджарке из моркови и лука и прогреть чуть-чуть, только чтобы чеснок слегка отдал свой аромат, буквально еще полминуты.
  • Нарезать картофель небольшими кубиками и кинуть в кипящую воду.
  • Через несколько  минут (как только картофель будет готов) добавить нашу овощную поджарку и медленно всыпать в суп нутовую  муку при постоянном помешивании.
  • Хорошо размешать суп, чтобы не было комочков, посолить, добавить приправы и варить еще 2 минуты.
  • Сыр натереть на крупной терке и бросить в суп, буквально полминутки прогреть, чтобы сыр расплавился и всё.

Быстрый гороховый суп готов! Перед подачей посыпьте зеленью и немного добавьте тертого сыра.

Приятного аппетита!

==============================================

Самый вкусный гороховый суп

Еще вкусные супы:

==========================

Борщ-пюре с соусом из авокадо

Морковный суп-пюре — 10рецептов

Суп-пюре гороховый

Борщ вегетарианский

Овощной суп для похудения

============================================ 

 

 

Вы можете подписаться на обновления блога и  получать новые статьи прямо на почту

Сообщать мне о выходе новых статей

 

7 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Наталья

    Мои мужики съедят меня, если я приготовлю такой суп без мяса.

  2. Александр

    Даже учитываю специфику сайта, все же настою на привлечении в ингредиенты чего-нибудь мясного.

  3. Алена Яснева

    Я с удовольствием такой попробую приготовить)

  4. Кристина

    На днях варила гороховый суп, да только так, по традиционному!!!

    1. Ирина Рассветная

      Я очень люблю все гороховые и бобовые супы. Разнообразие всегда кстати. Не надоедает и готовишь всегда с удовольствием.

  5. Лидия (tytvkysno.ru)

    Спасибо. Интересно попробовать приготовить такой суп. Дочь не любит горох, а нут, как ни странно, обожает, поэтому такой суп будет есть с удовольствием.

    1. Ирина Рассветная

      И у меня дочка горох не любит, ни за что не заставишь есть супчик. А этот она покушала. А мне очень нравятся гороховые супы.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *