«

»

Фев 07 2016

Салат из краснокочанной капусты

salad of red cabbageФиолетовый салат

Салат из краснокочанной капусты необыкновенно красивым получается. Цвет изумительный, правда!

А сколько пользы! Красная капуста содержит антоцианы, которые хорошо влияют на состояние иммунной системы человека. Употреблять салаты из свежей краснокочанной капусты полезно для профилактики простудных заболеваний в период эпидемий. Это как раз сейчас, когда пол страны ходит в масках, бояться гриппа. А мы с вами будем укреплять иммунитет с салатом из красной капусты.

Ингредиенты:

  • Капуста краснокочанная – половинка кочана
  • Сельдерей корневой – четвертинка клубня
  • Лимон – половинка
  • Орехи – полстакана молотых (любые – грецкие, пекан, кедровые, фундук)
  • Чернослив – 7-8 штучек
  • Зелень – укроп по вкусу
  • Масло кунжутное  -1 ст. ложка
  • Масло подсолнечное по вкусу
  • Соль по вкусу

Готовим:

Нашинковать капусту мелко. Красная капуста жестковата. Поэтому ещё надо с солью её хорошенько «пожамкать».

Сельдерей натереть на крупной терке.

Орехи перемолоть в кофемолке, а ещё небольшое количество  оставить и просто порезать некрупными кусочками.

Чернослив порезать некрупными кусочками

Все ингредиенты перемешать, добавить зелень и масло.

И наш полезный фиолетовый салат из краснокочанной капусты готов.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить — это тоже вкусно!

 

Салат из капусты с бальзамическим уксусом1.Салат из капусты с бальзамическим уксусом

2.Капустный салат коул-слоу

3.10 оригинальных салатов из свежей капусты

4.Винегрет с грибами

5.Салат из редиса и козьего сыра

6.Слоеный салат «Пир горой»

7.Салат с фенхелем

 

 

 

 

 

1 комментарий

  1. Алла

    Вчера купила красную капусту. Скажу честно, это очень редкий гость на моем столе, но зимой нужны витамин поэтому буду делать салатики. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий для Алла Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *