«

»

Фев 07 2016

Салат из краснокочанной капусты

salad of red cabbageФиолетовый салат

Салат из краснокочанной капусты необыкновенно красивым получается. Цвет изумительный, правда!

А сколько пользы! Красная капуста содержит антоцианы, которые хорошо влияют на состояние иммунной системы человека. Употреблять салаты из свежей краснокочанной капусты полезно для профилактики простудных заболеваний в период эпидемий. Это как раз сейчас, когда пол страны ходит в масках, бояться гриппа. А мы с вами будем укреплять иммунитет с салатом из красной капусты.

Ингредиенты:

  • Капуста краснокочанная – половинка кочана
  • Сельдерей корневой – четвертинка клубня
  • Лимон – половинка
  • Орехи – полстакана молотых (любые – грецкие, пекан, кедровые, фундук)
  • Чернослив – 7-8 штучек
  • Зелень – укроп по вкусу
  • Масло кунжутное  -1 ст. ложка
  • Масло подсолнечное по вкусу
  • Соль по вкусу

Готовим:

Нашинковать капусту мелко. Красная капуста жестковата. Поэтому ещё надо с солью её хорошенько «пожамкать».

Сельдерей натереть на крупной терке.

Орехи перемолоть в кофемолке, а ещё небольшое количество  оставить и просто порезать некрупными кусочками.

Чернослив порезать некрупными кусочками

Все ингредиенты перемешать, добавить зелень и масло.

И наш полезный фиолетовый салат из краснокочанной капусты готов.

Приятного аппетита!

Попробуйте приготовить — это тоже вкусно!

 

Салат из капусты с бальзамическим уксусом1.Салат из капусты с бальзамическим уксусом

2.Капустный салат коул-слоу

3.10 оригинальных салатов из свежей капусты

4.Винегрет с грибами

5.Салат из редиса и козьего сыра

6.Слоеный салат «Пир горой»

7.Салат с фенхелем

 

 

 

 

 

1 комментарий

  1. Алла

    Вчера купила красную капусту. Скажу честно, это очень редкий гость на моем столе, но зимой нужны витамин поэтому буду делать салатики. Спасибо за рецепт.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *