«

»

Дек 27 2017

Салат из итальянской пасты Фарфалле — Farfalle

 

Салат из итальянской пасты Фарфалле - Farfalle Салат из итальянской пасты Фарфалле — Farfalle с обжаренными овощами и сыром фета

Сегодня мы готовим большой салат из макарон! Да, будем говорить по-русски.
Но вообще тофарфалле в переводе с итальянского – бабочки. Наверное, самая популярная паста и самая красивая.
Необыкновенно вкусное, чрезвычайно сытное и сказочно красивое блюдо!

5.0 from 1 reviews
Салат из итальянской пасты Фарфалле - Farfalle
 
большой салат из макарон! Да, будем говорить по-русски. Но вообще то, фарфалле в переводе с итальянского – бабочки. Наверное, самая популярная паста и самая красивая. Необыкновенно вкусное, чрезвычайно сытное и сказочно красивое блюдо!
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 красный перец
  • 1 желтый перец
  • 1 средний баклажан
  • 3 маленьких желтых кабачка
  • 6 столовых ложки оливкового масла
  • ¼ чайной ложки соли
  • ¼ чайной ложки молотого черного перца
  • 5 штучек вяленых томатов,
  • ½ чашки рукколы
  • ½ чашки нарезанного свежего базилика
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 2 столовые ложки молотого чеснока
  • 100 г сыра фета
  • пакет пасты фарфалле ( макароны можно любые по вашему вкусу)
КАК ГОТОВИТЬ
  1. Разогреть духовку до 230 градусов
  2. Нарезать все овощи и разложить их на противень на пергаментную бумагу, сбрызнуть немного оливковым маслом и посолить, поперчить.
  3. Выпекать 25 минут, время от времени переворачивая, чтобы запеклись равномерно.
  4. В большой кастрюле с соленой кипящей водой варите пасту 10-12 минут, до состояния аль-денте и слейте.
  5. Замочите ненадолго вяленые помидоры в теплой водичке.
  6. В большой миске смешайте вместе жареные овощи, приготовленные макароны, вяленые помидоры, рукколу и базилик.
  7. Далее смешать оливковое масло, воду в которой замачивались помидоры, бальзамическкий уксус, чеснок и сыр фета. Заправить салат.
  8. Добавить ещё по вкусу соль и перец .
  9. Подается теплым

Это блюдо может стать полноценным обедом для вегетарианца.

И ещё интересные рецепты:

 

 

 

 

TEXT.RU - 100.00%

2 комментария

  1. Алена Кравченко

    Салат из итальянской пасты не пробовала, но думаю что сочетание продуктов удачное!

    1. Ирина Рассветная

      Очень вкусный теплый салат.Все очень гармонично.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Оцените этот рецепт: