«

»

Янв 22 2013

Плов с морепродуктами

Плов с морепродуктамиСегодня на сайте «Вегетарианец на кухне» плов с морепродуктами.

Вы думали, что плов только с мясом бывает? Конечно нет!

И с морепродуктами и даже вегетарианский только с овощами.

Я использую «Морской коктейль», там и мидии, и гребешки, и осьминожки… И дешево и сердито, как любила говаривать моя матушка. А вкуснота невообразимая, главное — правильно подобрать пропорции.

Ингредиенты:

  • «Морской коктейль» полпачки
  • рис один стакан
  • одна морковка
  • одна луковица
  • масло для жарки
  • специи ваши любимые
  • чеснок одна головка

Готовим:

  • Лук и морковь спассеровать недолго в масле и в кастрюльку (лучше с толстым дном, а ещё лучше казан)
  • размороженные морепродукты туда же
  • промытый рис кладем сверху
  • головку чеснока только очистить от верхней чешуи и целиком прямо утопить в рис
  • добавить соль и специи ( я добавляю карри и куркуму для желтоватого цвета)
  • залить кипятком на три пальца от риса
  • довести до кипения и на медленный огонь под крышку
  • минут 15-20 — и посмотреть, если рис уже почти готов, а воды почти не осталось, смело выключайте и оставляйте под крышкой ещё минут на 10-15, сам дойдет и не переварится.

Приятного аппетита!

 

[warning]

Вам понравился рецепт? Поделитесь им с друзьями, нажав на кнопки социальных сетей. Оставляйте свои комментарии. Этим вы поможете развитию моего сайта.

Благодарю!  

 

[/warning] 

9 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Елена

    Ялюблю иногда поесть такой плов…

  2. Жанна

    Ирина, мне очень понравилось у Вас на сайте! Все так здорово, аккуратненько, шаблон отличный и пишете Вы здорово. И аппетитно очень!
    Я ем мясо, но готовить предпочитаю тоже как можно проще. Пловчик с морепродуктами не пробовала, уверена, что вкуснятина. А вот только с овощами нередко готовлю плов, и тоже хорошо.
    Обязательно буду к Вам заходить!

    1. Ирина Рассветная

      Спасибо, Жанна, заходите, конечно, я очень рада. У меня в запасе множество рецептов, все буду выкладывать…

  3. Любовь

    Очень полезный плов, морепродукты нужно постоянно кушать, для доброго здоровья

    1. Ирина Рассветная

      Конечно, на все 100 процентов согласна, морепродукты почаще должны быть в нашем рационе.

  4. Михаил

    Морепродукты в плове это что-то новенькое, а это всегда актуально! :-)))

    1. Ирина Рассветная

      Ты прав, Миша.Актуально и интересно!

  5. Наталья

    С морепродуктами не рисковали плов делать. По- моему с рисом они не очень будут сочетаться.

  6. Александр

    Морепродукты и рис с удовольствием ем, но по отдельности.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *