«

»

Фев 19 2017

Печенье из тыквенной муки

печенье из тыквенной муки

Диетическое тыквенное печенье испекла я сегодня. Это просто шедевр для тех, кто следит за своей фигурой.

А рецепт родился после того, как купила тыквенную муку и начала применять её в своей выпечке.

Я стараюсь питаться правильно, и частенько пробую новые (или наоборот, хорошо забытые старые) продукты. Вот и тыквенная мука в продаже появилась относительно недавно.

Делают эту муку из тыквенных семечек, она придает блюдам оригинальный и неповторимый вкус, а тесту особенный оттенок.

Не содержит глютена, в её составе большое количество высококачественного белка. Она помогает укрепить иммунитет, улучшает настроение, повышает работоспособность.

А ещё и борется с лишним весом и ожирением. В тыквенной муке очень низкая концентрация жиров растительного происхождения, а также большое количество пищевых волокон. Это способствует быстрой усвояемости.

Кроме того, эта мука совместима практически со всеми продуктами, что делает её уникальной в кулинарии.


тыквенная мука

Рецепт печенья с тыквенной мукой

  • мука тыквенная — 100 г
  • тыква 200г
  • курага — 50 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сахар — 2 ст.л.
  • соль щепотка
  • разрыхлитель — 1 ч.л.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • ванилин — 1 пакетик

Готовим тыквенное печенье.

  1. Тыкву нарезать кусочками, отварить до готовности. и пюрировать блендером Другой вариант — сделать сначала тыквенный сок, а потом выжимки использовать для теста.
  2. 2 яйца взбить венчиком вместе с сахаром., добавить к тыкве, туда же немного соли, и перемешать.
  3. Теперь добавляем тыквенную муку, разрыхлитель, ванилин и лимонный сок.
  4. Курагу нарезаем маленькими кубиками и добавляем в тесто.
  5. Вымешиваем хорошенько.
  6. На противень выстелить пергамент, ложкой выложить тесто на пекарскую бумагу, сформовать аккуратненькие кругленькие печенюшки.и отправить в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.

И всё, наше супер диетическое печенье из тыквенной муки готово. Минимальное количество калорий и максимально пользы.

печенье тыквенное

 

Приятного аппетита! Готовьте вместе с нами

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *