«

»

Янв 27 2014

Котлеты гречневые с картошкой

Котлеты гречневые с картошкой

Котлеты гречневые с картошечкой

Хороши вегетарианские котлетки. Их даже заядлые мясоеды с удовольствием едят. Однажды я вот так же приготовила котлеты, а в них ни грамма мяса. Наши мужчины начали есть и с недоумением таким едят…и на меня посматривают… Чувствуют подвох, но продолжают есть. Потом все-таки пришлось признаться, из чего котлеты, но что интересно, им понравилось. Мужикам-мясоедам понравилось. Так что, готовим гречневые котлеты с картошкой и угощаем ими всех!

 

Ингредиенты:

  • Вареная гречка – 1.5 стакана
  • Сырой картофель – 1 шт
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Мука – овсяная или толокно (можно и пшеничную, но я её в последнее время редко использую)
  • 2 яйца
  • Соль, перец по вкусу
  • Масло для жарки

Готовим:

Вареную гречку и сырой натертый на крупной терке картофель (как на драники) смешиваем, добавляем 2 яйца, мелко порезанный лук, измельченный чеснок, соль, перец, все перемешаем, добавим муки немного (тут надо смотреть, если картофель сочный, то муки побольше, я добавляла 3 или четыре столовые ложки).

Теперь лепим котлетки, можно обвалять их в муке, можно в панировочных сухарях, кому как нравится, я в муке обваляла, и жарим на подсолнечном масле.

Придется обжаривать с обеих сторон по два раза, чтобы сырой картофель успел приготовиться.

Подавала с тушеной капустой. Очень вкусно.

 

Приятного аппетита!

Котлеты гречневые с картошкой

.

Эти рецепты тоже хороши!

Картошка с карри

Тушеные шампиньоны по-вегетариански

Плов с морепродуктами

Треска, тушеная в молоке

Треска в кляре с кунжутными семечками

====================================================== 

[warning]

Если это Вам интересно – подписывайтесь на обновления и давайте дружить!

Сообщать мне о выходе новых статей

Всегда с Вами, Ирина Рассветная и «Вегетарианец на кухне»

[/warning]

 

4 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Юля

    Хочу такие котлетки! Надо приготовить. необычно как-то, гречка с картошкой,

    1. Ирина Рассветная

      Да, немного необычно, но зато как вкусно.

  2. Марина

    Просто изумительный рецепт и очень вкусный!!! Спасибо вам!

    1. Ирина Рассветная

      Пожалуйста, Марина! У нас дома все эти котлетки обжают. Я правда их не часто готовлю, но зато всегда сметаются со стола мигом.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *