«

»

Янв 15 2020

Кексы банановые с корицей восхитительно вкусные

кексик

Кексы банановые с корицей восхитительно вкусные

Почему мы любим эти банановые кексы с корицей?

Они легкие, малокалорийные, без сахара и яиц, муку можно использовать любую, от кукурузной, до рисовой. Легко и быстро готовить. Корица отлично сочетается с бананом.

В общем, может быть и нельзя отнести эти кексы к рецептам ПП, но очень близко.

И конечно, они не постные, масло и молоко я использую.

Получаются мягкие, ароматные, нежные и очень вкусные.

Попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

  • Бананы 4 штуки (очень спелые)
  • Мука полтора стакана
  • Масло сливочное размягченное 4 ст. л.
  • Мед 1/3 стакана
  • Молоко 4-5 ст. л.
  • Ванилин – 1 пакетик
  • 2 яйца
  • Корица 2 ч. л.
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Соль – щепотка

Готовим:

  1. Бананы разминаю вилкой в пюре (можно использовать погружной блендер)
  2. В миску кладу размягченное масло, мед, пюре из бананов, молоко. Все взбиваю в однородную массу.
  3. Взбиваю яйца в пену, и аккуратно вмешиваю в массу.
  4. Теперь добавляю корицу, соль, разрыхлитель и ванилин и смешиваю ложкой или шпателем аккуратно, но тщательно.
  5. Пришла очередь муки, также аккуратно перемешиваю.
  6. Включаю духовку и разогреваю её до 180 градусов
  7. А в это время раскладываю тесто по формочкам (примерно на 1/3), сверху посыпаю немного корицы.
  8. Ставлю в разогретую духовку на 15-17 минут. Готовность проверяю зубочисткой, пока она не станет чистой и сухой.
  9. Даю остыть и вынимаю кексы из формочек.

С чаем, горячим какао, утром с кофе восхитительно вкусно.

Формочки я всегда использую одноразовые бумажные. Остальные я бы смазала маслом слегка.

кексы

 

Еще рецепты кексов на сайте:

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *