«

»

Июн 21 2016

Кекс с черешней

кексы черешней

Эти кексики мы очень любим, они быстро готовятся,  их можно делать с самыми разными начинками, они очень вкусные, с хрустящей корочкой и нежной текстурой внутри.

Домашние кексы – это же лучший десерт к чаю.

Итак, готовим вкусные пышные кексики на кефире с черешнями

Ингредиенты:

  • Черешня – 200 г примерно
  • Кефир — 1 стакан
  • Яйца – 2 шт
  • Сахар – 0.5 ст. сахара
  • Мука – 2.5 стакана
  • Разрыхлитель – 0.5 ч. ложки

Готовим:

  1. Желтки отделить от белков.
  2. Кефир смешать с сахаром и желтками  Белки взбить отдельно, до образования пены. Аккуратно соединить кефирную смесь с белками, добавить муку и разрыхлитель.
  3. Замесить тесто. И вот уже в  готовое тесто добавить черешню (но сначала из нее надо удалить косточки).
  4. Готовое тесто раскладываем в формочки (силиконовые формочки обязательно смазать сливочным  маслом, чуть –чуть ) и ставим в духовку.
  5. Выпекаем 35-45 мин. Температура 200 гр. Готовность можно проверить  зубочисткой.

Такие кексики обязательно придутся по душе любой хозяйке, в первую очередь – за быстроту приготовления. Но при желании можно  превратить обычный десерт в произведение кулинарного искусства. Например, красиво украсить самые обыкновенные кексики.

кексы

кексы

кексы

кексы

кексы

кексы

кексы

 

 

До новых встреч на сайте «Вегетарианец на кухне»

поваренок

.

2 комментария

  1. Алексей

    Я просто обожаю домашнюю выпечку! Спасибо за оригинальный, а главное — несложный в приготовлении рецепт кексов с черешней! Обязательно побалую себя этим замечательным десертом!

    1. Ирина Рассветная

      Я рада, что Вам понравилось, Алексей!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *