Картофельные драники из молодой картошечки с сыром
ДРАНИКИ ЗА УШИ НЕ ОТОРВЕШЬ
Свежая картошечка — это самая вкусная картошечка в мире. Никто не устоит, когда её аромат разносится по кухне. А если на сковородке шкворчат драники… ммм… жизнь кажется сказкой.
Сегодня готовим драники с сыром из свежей, молодой картошечки.
Ингредиенты:
- 7-10 средних картофелин
- 1-2 средних луковицы
- 1-2 яйца
- 50-100 гр. сыра типа Ламбер (можно любой)
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец
- 2-3 ст.л. муки
- раст. масло для жарки
Приготовление:
Картофель очистить, помыть, обсушить, натереть картофель на крупной терке, на мелкой терке сыр, натереть или мелко нарубить лук, раздавить чеснок, добавить соль, перец и яйца. Всё хорошо перемешать, добавить муку по мере надобности(чтобы не было воды), ещё раз всё хорошо перемешать.
А вот ещё один рецепт драников- попробуйте - «Картофельные драники без яиц»
Хорошо разогреть сковороду, добавить масло, ложкой выложить картофельную массу, убавить огонь, обжаривать уже на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Перевернуть, через минуту накрыть крышкой, обжаривать так же до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!
6 комментариев
Перейти полю для комментария ↓
Алла
28/06/2016 в 10:55 (UTC 3) Ссылка на этот комментарий
Очень люблю драники… но разрешаю себе их очень редко, уж очень калорийные…. но вкусные…
Ирина Рассветная
01/07/2016 в 05:25 (UTC 3) Ссылка на этот комментарий
Да, согласна, часто никак. Но иногда очень хочется!
Ирина
17/08/2016 в 13:23 (UTC 3) Ссылка на этот комментарий
Ни разу не делала с сыром, Это моё упущение. даже не могла догадаться, что так можно. Теперь обязательно попробую. Уж очень люблю всё. что готовится с сыром.
Ирина Рассветная
29/08/2016 в 05:45 (UTC 3) Ссылка на этот комментарий
Очень вкусно с сыром. Я один раза попробовала и теперь делаю, не часто , но это так вкусно!
Ирина Лукшиц
24/08/2016 в 21:52 (UTC 3) Ссылка на этот комментарий
Очень любим драники, но обычно готовим без сыра, они и так получаются очень вкусными. С сыром, я думаю, вместо сковородки, съешь две. Ну разве так похудеешь?:)
Ирина Рассветная
25/08/2016 в 07:27 (UTC 3) Ссылка на этот комментарий
С драниками точно не похудеешь. Но иногда очень хочется…