«

»

Май 05 2015

Кабачки в сметанно-чесночном соусе в духовке

Кабачки  в сметанно-чесночном соусе

Кабачки в сметанно-чесночном соусе в духовке

Вы любите кабачки так как люблю их я? А как готовите? Раньше у меня было два блюда из кабачков — жареные и тушеные в сметане. Сейчас не берусь подсчитать сколько вариаций , особенно в сметане. Потому что кабачки в сметане — это всегда выигрышно, всегда вкусно.

Итак, сегодня у нас кабачки в сметане и в духовке. Блюдо очень диетическое. Особенно, если сметану взять нежирную.

Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • сметана — 1 стакан
  • чеснок 2-3 зубчика
  • кардамон молотый — щепотка
  • мускатный орех молотый- щепотка
  • соль по вкусу
  • сушеные травы по вкусу ( у меня набор трав для салатов)

 

Готовим:

Кабачок почистить (если молодой, то не надо, в кожуре все витамины)
сложить в форму для выпекания.
Сметану смешать со всеми специями и молотым чесноком ( мммм… она уже сама по себе вкусная, хоть так ложками ешь!)
Вылить сметанную смесь на кабачки и в духовку минут на 20.

При желании можно посыпать тертым сыром  и минуты на 2 в духовку, чтобы сыр расплавился. С сыром  вкуснее намного. Но у меня сегодня очень диетическое блюдо, поэтому без сыра. Худеем к лету, сыр исключен из рациона.

Кабачки в сметанно-чесночном соусе

Если вы любите кабачки, то попробуйте ещё приготовить по этим рецептам:

салат "Корейский кабачок"

Салат «Корейский кабачок»

Овощи молодые тушеные в кисло-сладком соусе

Кабачки фаршированные грибами и маслинами

Вегетарианские закусочные пирожные из кабачков

Тушеные овощи в кисло-сладком соусе

5 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Ольга

    Ах, какая вкуснота! Уже слюнки потекли…..

    1. Ирина Рассветная

      И я обожаю кабачки в сметане!!!

  2. Александр Силиванов

    До кабачков еще довольно долго. Но всегда возникает проблема. Сначала идут «на ура». Потом приедаются — никто и смотреть на них не хочет. Солеными не любим вообще. Пожалуй, надо заняться предварительным коллекционированием рецептов блюд из кабачков. В качестве подготовки к урожаю нынешнего года :-)

  3. Ольга Happy

    Какие аппетитные кабачки! Обязательно приготовлю!

    Ирина, вас ждет награда на моем блоге!

  4. Ирина

    А я люблю кабачки и всегда собираю рецепты с ними.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *