«

»

Май 01 2014

Фасоль в томатном соусе

фасоль в томатном соусеФасоль в томатном соусе

Сегодня на сайте «Вегетарианец на кухне» замечательная фасоль в томатном соусе. Блюдо достаточно традиционное, но я его немножечко подстроила под себя, добавила имбирь и получилось очень пикантно.

Попробуем приготовить:

Ингредиенты:

  • Фасоль сухая — 250 г
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 2 зубчик
  • Имбирь (маленький кусочек корня)
  • Паста томатная — 2-3 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый  (по вкусу) 
  • Сахар — 1 ч.л.
  • Перец красный молотый  (по вкусу) 
  • Масло растительное  (для жарки) 
  • Зелень (по вкусу и желанию)
  • Вода горячая — 200 мл 

Готовим:

Сухую фасоль я замочила на 8 часов. Затем залила кипящей водой и сварила на небольшом огне до готовности.  Лук мелко нарезала, морковь на терку, имбирь тоже на терку и обжарила их вместе на растительном масле.

Затем туда же добавила фасоль и ещё томатную пасту, стакан горячей воды, посолила, поперчила и сахару добавила (ммм… сахар придает такой вкус!), немного потушила (минут 5-7) и уже в самом конце добавила измельченный чеснок. Еще минутки 2 потушить и всё. Готово! Можно украсить зеленью и подавать.Причём вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

 Приятного аппетита!

Фасоль в томатном соусе

===========================

А есть ещё интересные рецепты:

Винегрет с грибами

Морковь «Сим-сим»

Котлеты гречневые с картошкой

Батат запеченый

Картошка с карри

========================================

секреты холодильника

.

Загляните на страничку

«Секреты холодильника» 

Там вы узнаете, какие продукты нельзя хранить в холодильнике.

 

========================================

 

.

[warning]

Если вам нравится готовить быстро, просто и вкусно, подпишитесь и получайте новые рецепты прямо на почту

Сообщать мне о выходе новых статей

Всегда с Вами, Ирина Рассветная и «Вегетарианец на кухне»

[/warning]

7 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Елена

    Это просто нямка! Думаю, имбирь и сахар это самое то что надо! Спасибо Ира!!

    1. Ирина Рассветная

      Да, это именно те ингредиенты. которые придают этому простейшему, казалось бы блюду, ту самую изюминку!

  2. Зульфия

    С таким набором ингредиентов должно не может быть не вкусно. )))

  3. Алексей

    Использую фасоль в своём рационе, поэтому не могу пройти мимо такого замечательного рецепта. Спасибо.

  4. Алла

    Вот сколько тушу фасоль, но ни имбирь, ни сахар не добавляла…. заинтриговали просто. Спасибо, попробую обязательно.

  5. Юля

    Девочки, я это блюдо приготовила! Понравилось, вкусно получилось. Я люблю фасоль и так еще не готовила. Вот, попробовала.

  6. Светлана Бурова

    рецепт простой , но любимый многими…
    я просто обожаю фасоль в томате…
    часто делаю её в мультиварке с овощами и аджикой перечной…
    спасибо

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *